Project Description
Laccaria amethystina
Cooke
Familia Tricholomataceae
Nombre común: Hongo, platito violeta
Descripción
Especie que presenta un llamativo color violeta y llega a medir 5 cm de diámetro. Una característica de esta especie es que es higrófano, lo que hace que al secarse su color palidezca al punto de volverse blanquecino. Durante su desarrollo pasa de convexo a plano, llega a deprimirse en la madurez y su borde es irregularmente lobulado. Presenta láminas adnatas o algo decurrentes, de un violeta más llamativo que el sombrero, separadas entre sí y a veces algo ventrudas. El pie central, es cilíndrico y alargado de color violeta más pálido que el resto del cuerpo, sobre todo en la zona cercana a las láminas; es estriado longitudinalmente aunque a veces no perceptible. Su carne de color violeta, muy fibrosa y delgada, presenta un olor suave fúngico y sabor dulce. Se le encuentra frecuente y abundantemente habitando en bosques húmedos planifolios.
Usos
Se considera una especie mediocremente comestible, por lo que al cocinar se desecha el pie y suelen mezclarlo con otras setas o utilizarlo como guarnición.
Se ha observado en
El Pinalito.
Catálogo Fotográfico Hongos.
57 Especies diferentes.