Project Description
Retiboletus griseus
(Frost) Manfr. Binder & Bresinsky (2002)
Familia Boletaceae
Nombre común: Hongo, pan
Descripción
Especie de color gris monótono, el sombrero de 5cm a 14cm de forma convexa, volviéndose ampliamente convexo o casi plano; es seco con minúsculas fibras grisáceas, presenta un color pálido a gris o marrón, oscureciéndose con la edad y por el manejo. Tiene poros con superficie blanquecina a gris sucio, algunas manchas de color marrón o gris oscuro, los tubos son de 2 cm de profundidad. El pie de 4cm a 14.5cm de largo y 1cm a 3.5cm de espesor, consistencia sólida, es ligeramente curvo cerca de la base, es blanquecino, manchado de amarillo desde la base hacia arriba, visiblemente reticulada la superficie amarilla que se vuelve marrón o negruzco por el manejo. Especie micorriza, con crecimiento gregario, que se encuentra habitando en bosques mixtos, planifolios, durante las primeras etapas del verano, aunque se puede ver el cuerpo fructífero durante todo el verano y el otoño. Su carne blanca que se tiñe rojo sucio o marrón cuando lo cortan, presenta un olor y sabor no distintivo. Esporas lisas de 9-13 x 3-5 micras.
Usos
Comestible de mediocre calidad, ya que lo único aprovechable es el sombrero debido a que el pie es muy fibroso y cuando se cocina la carne ennegrece y se arruga.
Se ha observado en
El Pinalito, Presa de Rayas.
Catálogo Fotográfico Hongos.
57 Especies diferentes.